Gepyok adalah salah satu kegiatan pasca panen yang dilakukan
para petani yang masih menggunakan system panen manual. Kata gepyok berarti
memukulkan atau menyabetkan. Istilah Gepyok berarti memukulkan/menyabetkan batang padi yang sudah dipotong dengan sabit pada
papan benda tertentu agar bulir-bulir padinya rontok. Gepyok masih banyak
dilakukan oleh para petani di kaki gunung Slamet Kabupaten Banyumas.
Proses memanen padi setelah tanaman padi siap panen diawali
dari ngarit (memotong tanaman padi dengan sabit/arit). Biasanya ada beberapa
orang yang melakukan proses panen. Sebagian orang menyabit sebagian lagi gepyok.
Pada umumnya ngarit (menyabit) dilakukan oleh kaum laki-laki sdangkan gepyok
dilakukan oleh para wanita.
Dari proses gepyok itulah dihasilkan gabah ( padi yang masih
ada kulitnya ). Sisa batang padi (jerami) dikumpulkan biasanya dimanfaatkan untuk
pakan ternak sapi. Gabah hasil gepyok masih bercampur dengan serpihan-serpihan
jerami sehingga harus dibersihkan. Setelah gabah bersih dari serpihan jerami
barulah gabah dijemur (meme)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar